第一家York Hotel成立于1920年。酒店是座典型的维多利亚式风格的建筑，客房装修迷人而又干净舒适，位于伦敦的贝斯沃特中心(Bayswater)，临近海德公园（Hyde Park）、金斯顿花园(Kensington)与女王所在的白金汉宫, 闻名的West end剧院、Earls court会展中心也在附近。

1929年，第一家5星级的皇家约克酒店(Royal York Hotel)在加拿大多伦多开业，成为当时整个英联邦世界最高的建筑, 也是北美最豪华的酒店。自此，在意大利、新加坡、迪拜等地先后设立了冠以约克酒店品牌名称的高星级酒店。它们当中最著名的有：新加坡怡阁约克酒店（Elithebath York Hotel）、迪拜约克国际酒店（York Hotel International Dubai）等。

全球范围内，拥有众多极具特色的York Hotel酒店。它们当中最著名的有：Piccadilly 街53号的约克酒店（特色的节能性建筑，达到二氧化碳零排放)；Via Cavriglia街24号的约克酒店（独一无二的酒店酒吧)等等。 York Hotel遍布全球，主要分成了4个品牌，全面覆盖了酒店行业的服务领域，豪华系列的有Royal York，以历史悠久而闻名的遗产饭店Royal York Heritage，经济商务型服务的连锁系列York Hotel。